Über den Tellerrand – wie unsere Ernährung die Biodiversität beeinflusst | mit Gabriela Rabeschini

Mais aus den USA, Reis aus Pakistan, Soja oder Steaks aus Argentinien – unsere Lebensmittel legen zum Teil eine halbe Weltreise hin, um auf unserem Teller zu landen. Doch welche Auswirkungen hat der Anbau von Nahrung und Futtermitteln vor Ort auf die Umwelt? Die Böden, die Biodiversität, das Wasser und das Klima – sie alle werden vom Agrarsystem weltweit stark beeinflusst. Eine Führung mit Ökologin Gabriela Rabeschini